Mehr als 100 Jahre Erfahrung: Spitzenqualität garantiert!
Aus Liebe zur Tradition
Mit über 100 Jahren Erfahrung und eigenen Grießmühlen bürgt Tosca für Spitzenqualität, damit Ihnen jedes Gericht perfekt gelingt.
Als Unternehmen ist es unsere Aufgabe und Pflicht, nicht nur höchste Qualität anzubieten, sondern auch unter besten Hygienebedingungen zu arbeiten und diverse Normen wie BRC, IFS, OVOCOM zu erfüllen. Wir sind ständig im Bewegung, um die besten Techniken zu finden und Ihnen die besten Produkte anbieten zu können.
Grieß
Unser Einkaufsteam sucht weltweit nach Weizen höchster Qualität. Unreinheiten wie Sand, Steinchen oder Fremdgetreide werden sorgfältig entfernt.
Nach der Reinigung werden die Weizenkörner beim Mahlen in unseren eigenen Grießmühlen mit Walzen aufgebrochen und gesiebt. Die verschiedenen Fraktionen des Mahlvorgangs werden anschließend so vermischt, dass die gewünschte Körnung und Qualität erreicht wird.
So können Sie bei Tosca wählen zwischen extrafeinem, feinem, mittlerem oder grobem Grieß. Je nachdem, welches Gericht Sie auf den Tisch zaubern möchten.
Auch Pasta in Spitzenqualität
Neben Grießmühlen haben wir auch unsere eigenen hochmodernen Pasta-Produktionsanlagen. Hier wird der Grieß mit Wasser vermengt, geknetet und unter hohem Druck durch eine Matrize gepresst, so dass wir daraus Vermicelli, Fregola oder Risoni formen können.
Schließlich wird die Pasta in einem optimierten Trocknungsprozess getrocknet und verpackt. Da wir nur hochwertigen Hartweizengrieß (Durum) verarbeiten und den gesamten Prozess selbst kontrollieren, bietet Tosca Markenerzeugnisse mit sehr hoher Qualität an.
