Harcha
AfdrukkenMarokkaanse ontbijtkoek
25 minuten
Ingrediënten
Ingrediënten voor 16 stuks
- 250 g Tosca griesmeel moyenne
- 150 ml halfvolle melk
- 100 g gesmolten boter
- 8 g vanillesuiker (= 1 zakje)
- 14 g bakpoeder (= 1 zakje)
- 20 g kristalsuiker
- Snuifje zout
Kopieer recept
Bereidingswijze
- Doe het griesmeel, de vanillesuiker, het bakpoeder, suiker en het snuifje zout in een kom en meng door elkaar.
- Doe de gesmolten boter bij in de kom en meng tot je een zandstructuur krijgt.
- Voeg de melk toe en meng alles tot een homogeen soepel deeg. Laat 15 min rusten op kamertemperatuur.
- Bestrooi het aanrecht met griesmeel en rol het deeg uit tot een dikte van 1cm.
- Steek rondjes uit ter groote van 4cm.
- Voeg het overgebleven deeg opnieuw samen en rol opnieuw uit tot al het deeg opgewerkt is.
- Verhit een koekenpan op een laag vuur en bestrooi met wat griesmeel. Bak hierin de uitestoken harsha gedurende 5 min, tot de onderkant krokant geworden is.
- Draai om en bak de andere zijde van de harsha ook goudbruin.
- Serveer met wat boter, honing of confituur.
Kopieer bereidingswijze
Het product dat al decennia in uw keuken meedraait.
- Vertrouwd merk sinds decennia.
- Dynamisch en innovatief. Op zoek naar de beste kwaliteit, kleur en korrelgrootte.
- U staat centraal, we spreken met de consument, gaan aan de slag met de feedback en nodigen u uit uw ervaringen met ons te delen.
